Máquina pelador de papas, zanahorias o tubérculos.
Ideal para: Trabajo pesado en cocinas industriales.
Características: Permite producir gran cantidad de papas y zanahorias óptimamente descortezadas con desperdicios en un orden del 10% aproximadamente. Disco girante con forma perfilada, la faja abrasiva interna permiten distribuir de manera uniforme la acción de mondadura sobre toda la superficie de las papas o zanahorias, siguiendo su irregularidad, sin reducir sus dimensiones. Los desperdicios se evacuan instantáneamente, por la acción de un chorro de agua continuo. Disco recubierto de carburo de silicio de larga duración, fácil desarmado para su respectiva limpieza. Árbol de transmisión montado en acero inoxidable sobre cojines permanentemente lubricados y protegidos de manera segura evitando la entrada de agua.
Motor brasilero de 1hp 3600mp. 
Material: Acero inoxidable calibre 18 antiacido especial para alimentos Referencia 304.
Capacidad: 37 libras de papa en 3 minutos aproximadamente.
Funcionamiento: Eléctrico 100 vóltios.
Garantía del producto: 12 meses.